Blogger invitado: Sara. Cena por primera vez club foodie.

Conozco el Danper Supper Club desde hace bastante tiempo. Como español, comparto la pasión de Dani por la comida. Nunca había estado en uno de sus clubes de cena antes, pero personas que conozco bien me habían contado lo asombrados que habían quedado con la experiencia. Sabía qué esperar, pero superó mis expectativas.

Cenar juntos con amigos o familiares es siempre una ocasión especial. Pero hay algo muy difícil de explicar acerca de la experiencia de reunirse con personas que quizás no conozca necesariamente con el único propósito de disfrutar la comida juntos. Hay algo emocionante en saber que los demás están allí para apreciar la experiencia tanto como tú. Es como disfrutar de una obra de teatro o una vista especial, solo hay mucho que puedes decir al respecto. La única forma de obtener la experiencia completa es participando.

El hecho de que el lugar no sea un restaurante lo hace diferente a cualquier otra experiencia gastronómica. Era una especie de plaza de garaje con una enorme cocina que había sido ocupada por los amantes de la comida. En el centro de todo estaba la mesa y los que estaban sentados a su alrededor. Para cuando Dani vino a saludarnos, todos nos habíamos presentado, compartido nuestro vino y averiguado cuál era la conexión de la persona sentada a nuestro lado con el club. Me sorprendió lo tranquilo que parecía Dani sabiendo cuánto trabajo se dedica a su menú. Nos recibió con una sonrisa orgullosa y cálida y explicó de qué se trataría la ocasión.

Las tapas no estaban cerca de platos pequeños. Eran tres platos principales presentados juntos, realmente, pero había mucho espacio para la salchicha principal. Entre los dos platos se sirvió el sorbete de gazpacho de fresa, lo que fue una verdadera sorpresa para el palet. Los platos estaban impecablemente presentados y el postre excepcional. Dani seguía viniendo a vernos entre cada plato y agradeció a todos por reunirse para la ocasión. Siento que ahora soy 'parte del club'.

¡Uno debe experimentarlo para saberlo!

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