Comenzar un año nuevo puede llevar un tiempo. En mi caso, después de unas vacaciones de Navidad en Barcelona, mi ciudad natal, he estado desarrollando nuevas formas de compartir mis habilidades con todos mis amigos amantes de la comida. A menudo intento mi primer taller en un campo específico con amigos y familiares. Este fue el caso de mi clase de pasta, en la que había estado investigando y desarrollando mucho en los últimos meses. Otra clase que he agregado es la Paella, que he estado haciendo durante toda mi carrera en Londres, con algunas mejoras.

Me gustaría invitarlos a todos a participar y considerarlos como posibles regalos para amigos y familiares. Como siempre, me gustaría aprovechar esta oportunidad para pedirles a todos ustedes cualquier solicitud a pedido de cursos adicionales que deseen explorar conmigo. ¡Aquí está para aprender más este año!

CURSO PAELLA     

          La paella es probablemente uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Si has estado en España, probablemente lo hayas probado y probablemente te encante. ¿Alguna vez has querido preparar tu propia paella para tus amigos o familiares? Con este curso aprenderás qué ingredientes hacen la paella auténtica, comprenderás todas sus variaciones y aprenderás este popular plato español.

Tópicos cubiertos:

  • Historia del plato
  • Tipos de paellas
  • Diferencias entre paellas de pescado y carne
  • Freír o no freír el arroz
  • La importancia y el papel de la acción.
  • Elaboración de 4 platos de paella diferentes.

Material proporcionado:

  • Todos los ingredientes
  • Folleto de paella de Dani + recetas

Duración: 4 horas

Precio:     £ 60 por persona (mínimo 4 personas)

CURSO DE PASTA 1

¿A quién no le gusta un plato de pasta fresca? Está en el centro de la cocina italiana e internacional. Hacer pasta fresca es más fácil y probablemente más divertido de lo que piensas, y cuando pruebes el sabor de la pasta fresca de bricolaje, nunca querrás volver a comprarla en el supermercado. También es más barato. Con este curso aprenderás a hacer pasta en diferentes texturas, colores y formas. 

Tópicos cubiertos:

  • ¿Qué hace que la masa de pasta sea fresca?
  • Como hacer pasta de diferentes colores.
  • Tagliatelle y espagueti clásicos
  • Hacer ravioles
  • Hacer tortellini
  • Como conservar la pasta fresca

Material proporcionado:

  • Todos los ingredientes
  • Folleto de pasta de Dani + recetas

Duración: 4 horas

Precio:       £ 60 por persona (mínimo 4 personas)

Nota: Si desea combinar ambos cursos de Pasta 1 y 2, son £ 100 (vea la clase de pasta para cocinar - día 2)

PASTA CURSO 2

Si está buscando más desafíos para hacer pasta y quiere llevar sus ravioles al siguiente nivel, este es su curso. Aprenderá diferentes técnicas para diferentes patrones y colores en sus raviolis / tortellini / tagliatelle ... También aprenderá cómo hacer gnocci de colores y tres salsas distintas para su pasta.

Tópicos cubiertos:

  • Tres tipos de salsas
  • Gnocci arcoiris
  • Pasta de colores en espiral
  • Pasta forrada
  • Pasta estampada
  • Cómo hacer diferentes patrones de ravioles y tortellini

Material proporcionado:

  • Todos los ingredientes
  • Folleto de pasta de Dani + recetas

Duración: 4 horas

Precio:       £ 60 por persona (mínimo 4 personas)

Nota: Si desea combinar ambos cursos de Pasta 1 y 2, son £ 100 (vea la clase de pasta para cocinar - día 2)

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